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Para Compartir



  • ALITAS
    Alitas frescas de pollo en salsa bbq coreana casera, acompañada de poro fresco en julianas, carambola y ajonjolí tostado
  • CROQUETAS DE JAIBA
    Croquetas de jaiba con 2 aderezos: uno a base de yogurt y cilantro el otro de chile guajillo y Sriracha, acompañadas de brotes de betabel.
  • ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA
    Especiadas y deliciosas, las servimos con nuestros ya famosos aderezos.
  • PANELA FRITA
    Block de panela empanizada con panko, chimichurri de tomate deshidratado, juliana de arúgula fresca y aceite de salsa harissa
  • PATATAS BRAVAS
    Hechas En Casa, Con Alioli De Mostaza Dijon Y Salsa A Base De Pimientos Y Jitomate Confitados, Coronadas Con Perejil
  • EJOTES (250gr)
    150 gr. de ejotes asados, shoyu tare, ralladura de limón real y mayonesa casera con yuzu.

Ensaladas


  • ENSALADA CESAR
    Lechuga romana baby al grill, tomates cherry, grana padano rallado, tocino frito, aderezo césar de la casa y hogaza de masa madre hecha en casa

Hamburguesas



***TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS ESTÁN HECHAS CON PAN BRIOCHE HECHO EN CASA***


  • MAPLE
    .160Kg De Carne De Sirlon O Cerdo A La Parrilla Envuelta En Tocino Y Laqueada Con Miel De Maple, Queso Cheddar Gratinado Y Cebolla Caramelizada En pan brioche hecho en casa.
  • CLÁSICA
    .160Kg de carne de res o cerdo, queso cheddar con dos años de maduración, pepinillos hechos en casa, tocino y un toque de alioli de rábano.
  • CORDERO
    .160Kg De Cordero Especiado A La Parrilla, Laminas De Portobello Asado, Queso De Cabra, Aceituna Negra, Mermelada De Cebolla Morada Y Arúgula En pan brioche hecho en casa
  • DOBLE QUESO
    .160Kg De Carne De Sirlon Rellena De Queso Gouda, Gratinada Con Queso Cheddar, Tocino Crujiente Jitomate Fresco, Lechuga Y Cebolla En pan brioche hecho en casa
  • PESTO
    .160kg De Carne de Sirloin A La Parrilla, Pesto de Albahaca, Tocino crujiente, Queso Gouda Gratinado, Cebolla Caramelizada, Jitomate Fresco, cebolla cruda y Lechuga.
  • PORTOBELLO
    Hongo Portobello Asado A La Parrilla, Pesto De Albahaca, Arúgula, Queso Gouda Y De Cabra Gratinados, Pimientos Rojos Asados Y Marinados, Con Un Toque De Chimichurri De Tomates Deshidratados En pan brioche hecho en casa.
  • PASTOR
    .160Kg de carne de cerdo adobada al pastor, emulsión de aguacate, piña asada, cebolla encurtida, cilantro fresco y chile güero
  • POLLO FRITO
    .120kg de pollo frito acompañado de un aderezo de jalapeño queso cheddar y tocino En pan brioche hecho en casa
  • CHEESEBURGER
    .160kg Des Carne de Sirloin A La Parrilla, Cheddar y Tocino crujiente.
  • CHIMICHURRI
    .160kg De Carne de Sirloin A La Parrilla, Chimichurri de perejil, pimiento asado, panela asada, Cebolla caramelizada y hojas de lechuga fresca.

Postres




PREGUNTA A TU MESERO POR RECOMENDACIÓN Y EXISTENCIA.


Bebidas



-SOFT DRINKS-

  • DELISON 325ml
    Refresco de manzana natural hecho artesanalmente.(Zacatlán, Puebla)
  • BOING 355ml
    Guayaba, Mango. manzana
  • COCA COLA Light / Regular 355ml
  • AGUA DE PIEDRA 650ml
  • COLDBREW TONIC (4 tazas)
  • AGUA HETHE MINERAL 355ml
  • KOMBUCHA BELOT 400ml
    Refresco de manzana natural hecho artesanalmente.(Zacatlán, Puebla)
  • PRENSA CH CAFE (2 tazas)
  • PRENSA GDE. CAFE (4 tazas)

Bebidas



-PREPARADOS-

  • LIMONADA DE COCO 380ml
  • NARANJADA MINERAL/NATURAL 400ml
  • LIMONADA MINERAL/NATURAL 400ml
  • GENERAL 79 (Carajillo)
  • COLDBREW TONIC
  • SANGRIA 400ml
  • APEROL SPRITZ
  • TEAM COLLINS
  • SATURNAL TONIC
  • BERRY SPIRITZ

Cervezas



(TODAS ARTESANALES)

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Vino



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Bebidas de Temporada



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explorando el ya conocido mundo de la Hamburguesa Gourmet,

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